Simulation Examen OFPPT

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Répondues : 0/8

1

MOYEN qcm_unique 1 pt

Apte au contact alimentaire Toxique Improvisé Réutilisable indéfiniment sans contrôle

2

FACILE qcm_unique 1 pt

Du fromage Du sucre De l'huile Différentes farines (T45, T55, T65…)

3

MOYEN qcm_unique 1 pt

Réduire les coûts d'emballage Augmenter la production Améliorer le goût des produits Maîtriser les dangers sanitaires

4

FACILE qcm_unique 1 pt

Vitamine C Vitamine A Vitamine D Vitamine K

5

MOYEN qcm_unique 1 pt

Une chaleur de 50 °C Une humidité élevée Une pleine lumière Le froid (~4 °C)

6

DIFFICILE qcm_unique 1 pt

Le litre Le gramme Le degré Celsius Sans dimension (0-1)

7

MOYEN qcm_unique 1 pt

Mouiller le blé Séparer la farine du son par tamisage Mélanger les farines Cuire la farine

8

MOYEN qcm_unique 1 pt

8 % 5 % 0,8 % 3 %

Oléiculture et Oléotechnie (TS) (AGI-OOT)