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Opérateur en Agro-industrie
(AGI-OAI)
8 questions —
25 minutes
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1
Un audit interne sert à :
MOYEN
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1 pt
Vérifier la conformité du système de management
Recruter du personnel
Faire la promotion du produit
Augmenter le salaire des cadres
2
ISO 45001 est dédiée :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Au commerce électronique
Au transport maritime
À la santé et sécurité au travail
Aux normes alimentaires
3
La traçabilité en agroalimentaire permet :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
De réduire l'humidité
De suivre un produit de la production au consommateur
De fixer le prix de vente
D'améliorer le goût
4
La pasteurisation a pour objectif principal :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Détruire les micro-organismes pathogènes
Stériliser totalement le produit
Augmenter la teneur en vitamines
Améliorer la couleur
5
ISO 9001 est une norme :
FACILE
qcm_unique
1 pt
De diagnostic médical
D'éclairage industriel
De tolérances mécaniques
De management de la qualité
6
Les EPI désignent :
FACILE
qcm_unique
1 pt
Les Émissions Polluantes Indésirables
Les Équipements de Protection Individuelle
Les Étapes de Production Internes
Les Études Préliminaires Industrielles
7
La méthode HACCP est utilisée pour :
MOYEN
qcm_unique
1 pt
Maîtriser les dangers sanitaires
Améliorer le goût des produits
Réduire les coûts d'emballage
Augmenter la production
8
L'amidon est principalement présent dans :
FACILE
qcm_unique
1 pt
La viande
Les huiles
Le sel
Les céréales
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